8月21日，处暑前一天，位于广汉市金鱼镇月湾村的一片农田里，水稻才刚刚开始抽穗灌浆。而此时，附近其他田块的水稻，已垂下沉甸甸的穗头。

吴春（左）和同事在田间察看水稻长势。

“不着急，再等等。”吴春望着眼前这片生长缓慢的稻田，一副胸有成竹的样子。他说，这片田里的水稻比其他田块的水稻栽种得要晚一些，主要是为了在抽穗灌浆期，避开高温天气。吴春解释说，普通水稻追求的是高产，栽种得早成熟期也早。而他种水稻追求的是品质，这就要求水稻的种植过程“独具匠心”。

处暑之后气温回落，水稻在这个时期浆灌更利于大米风味的形成。除了气温因素，生长周期也很关键。从5月下旬栽种，这块田的水稻要生长到10月中下旬才收割，比其他水稻生长周期多出半个多月。“长得久一点，风味更佳。”作为一个种地多年的“耕夫”，吴春深谙水稻生长的秘密。

吴春曾在四川省农业科学院从事科研工作，在粮食作物栽培研究领域深耕多年，他深知粮食生产对国家粮食安全的重要性。但如何让农民能种出好粮还有钱挣？他决定做一场“试验”。

2015年，吴春和朋友创办四川艾加农业发展有限公司，一方面致力于粮食科技成果转化，另一方面探索粮食产业化路径。

公司承包了400多亩土地，将其中100多亩作为试验示范田，与四川省农业科学院合作，进行水稻和小麦新品种、新技术的孵化和推广，直接辐射带动月湾村在内的2000多亩土地。

“我们的试验田里，不仅长粮食，还长数据。”吴春说，在科研单位的指导下，公司为农业科研提供生产服务，进行试验田从播种到收获所需的田间劳动，并协助科研人员进行试验数据的收集。

与科研院所的合作，不仅为金鱼镇粮食生产培育了一批懂农业科技的产业工人，还选育出一大批好品种在广汉市国家现代农业园推广种植。其中，就包括川麦42、川麦104等高产高抗品种，极大地提升了当地小麦的抗病性和产量。

吴春说，对新品种、新技术孜孜不倦的追求是种粮者的本能。如何让他们种出的好粮挣到更多钱，让他们持续保持种粮的热情，才是当下最值得思考的问题。他认为，要在延伸产业链上找出路。“只有将产业链拉长，才能提升粮食生产的抗风险能力和价值空间。”

创办公司正是吴春向市场端探索的抓手。

通过对消费市场的调研和分析，吴春和团队决定聚焦城市中端消费人群做订单农业，把“新米销售”、功能性粮食作物的筛选作为主营业务。为此，公司建立了从粮食种植到加工仓储为一体的生产基地，并创立“八零耕夫”粮油品牌。“我们只卖新米，客户下单后再现打，保证足够的新鲜度。”吴春说，去年公司销售大米约200余吨。

但200吨离他的理想还差很远。他想将更多金鱼镇的优质好米卖出去，让种粮的农户们切切实实得到更好的收益。

金鱼镇月湾村集体经济品牌“康庄月湾”大米样品。

通过“八零耕夫”品牌的运营，吴春和他的团队积累了一定的市场经验。今年年初，月湾村村委会将村集体经济打造的粮油品牌“康庄月湾”，委托吴春和他的团队进行运营推广。“这是金鱼镇发展集体经济的一种全新探索，对产业发展和助农增收具有积极意义。”金鱼镇相关负责人表示，根据双方约定，品牌运营所产生的收益，将由村集体经济和四川艾加农业发展有限公司按比例进行分成。

最近，“康庄月湾”已经完成品牌形象设计并推出样品，预计10月中下旬将正式上市。届时，送到消费者餐桌上的将是今年收获的新稻。“新稻的品质、口感更好，风味更佳。”吴春自信满满地说，按照公司计划，今年新品牌“康庄月湾”的销量将不低于100吨。

无论是“八零耕夫”还是“康庄月湾”，在吴春看来，品牌只是将广汉好粮推介出去的载体。他希望在政府、科研主体及农户各方的努力下，进一步将广汉市国家现代农业园建设成为优质粮油产区。“只要提到广汉产区，消费者就晓得是品质好粮。”

来源：川观新闻